消防工程师的学习内容非常广泛，主要包括以下几个方面：
消防安全基础知识：
包括燃烧基础、火灾原理、防火分隔、灭火系统等。
建筑防火：
涉及建筑设计中的防火规范、防火材料、建筑结构防火等。
消防设施：
包括各类消防设施的原理、设计、安装、调试、维护和管理，如消防给水和排水、火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统等。
消防安全管理：
包括消防安全法规、消防安全管理制度、应急预案制定、火灾风险评估等。
火灾扑救及安全疏散：
学习火灾扑救的基本方法、安全疏散路线和应急逃生技巧。
消防法律法规：
熟悉消防相关的法律、法规和标准，如《消防法》、《建筑设计防火规范》等。
实际操作技能：
包括消防设施的维护、检测和操作，以及消防器材的使用。
消防工程监督和管理：
具备对消防工程进行监督、管理和灭火救援的能力。
科学研究和实际工作能力：
掌握文件检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
通过学习这些内容，消防工程师能够全面掌握消防安全领域的知识，具备在公安消防部队和企事业单位从事消防工程技术与管理和灭火救援指挥工作的能力。建议参加专业的培训课程，结合实际案例进行学习，以更好地掌握和应用这些知识。