项目监理工程师的工作内容涵盖多个方面，主要包括以下几点：
编制监理实施细则
监理工程师需要根据工程项目的特点，编制具体的监理工作实施细则，以确保监理工作的有序进行。
监督施工现场
监理工程师要负责监督、指导、检查监理员的工作，确保施工现场的各项工作按照规范和设计要求进行。
审查资料
审查承包单位提供的相关资料，如施工方案、施工图纸等，确保其符合国家法规和行业标准。
工程计量
负责本专业的工程计量工作，对工程量进行核算，确保工程量的准确性。
质量控制
检查进场的工程材料、设备、构配件的质量，验收检验批、隐蔽工程、分项工程，处置发现的质量问题和安全事故隐患。
安全生产
参与编制安全监理方案，组织安全生产检查，签认施工单位报送的专项方案、大型机械安拆方案的核查工作，监督施工单位的安全生产落实情况。
参与工程变更的审查和处理
对工程变更进行审查，确保变更合理、合规。
记录和报告
填写监理日志、参与编写监理月报，记录监理工作过程，为项目管理提供依据。
文件资料管理
收集、汇总、整理监理文件资料，为工程竣工提供完整、准确的资料。
参与工程验收
参与工程竣工预验收和竣工验收，确保工程项目的质量、安全、合规性。
协调和管理
全面负责项目的施工监理管理工作，组织编制监理规划、审批监理实施细则，并督促项目监理部人员按要求开展监理工作。
人员调配和培训
根据工程进展及监理工作情况，合理调配监理人员，组织项目内部培训，落实项目员工考核。
合同管理
审查分包单位的资质，并提出审查意见，调解建设单位与承包单位的合同争议，处理索赔，审批工程延期。
技术管理
负责工程项目监理工作的具体实施，组织施工前会议，组织审核分包单位资格，组织审查施工组织设计、专项施工方案。
进度和投资控制
监督工程进度，确保项目能够按照合同约定的时间节点进行，对工程的投资进行控制，确保资金使用合理。
合同履行的监督
定期或不定期组织相关科室人员深入施工现场，督查施工单位三大负责人、专业工程师与主要机械设备的到位和工作情况，检查施工单位在前期准备、工程质量、进度、安全生产、现场管理等方面履行合同的情况。
技术资料和科研
负责工程建设有关资料的收集和归类建档工作，主持编写工程总体进展情况汇报，报送项目建设管理规定的信息和统计资料，负责新技术利用和项目的配套工程科研工作。
变更和造价控制
负责工程变更和项目造价控制的管理工作，负责配合项目审计工作。
组织交工和竣工
负责组织办理项目中间计量支付、交工支付及竣工结算，负责组织项目交工验收及项目交工总结报告、执行总结报告的编写，并签发合同段工程交工证书。
缺陷责任期管理
负责项目缺陷责任期的工程缺陷修复管理。
参与决策和协调
协助主任参与重大事项的决策，配合副主任和总监理工程师做好其它工作。
综上所述，监理工程师在工程项目中起着关键性作用，既要保证工程质量，又要确保施工现场的安全生产，同时还要协调各方关系，确保工程顺利进行。