企业配备消防工程师的数量主要取决于企业的规模、业务需求以及所从事的行业。以下是一些具体建议：
小型企业：
一般需要1-2名注册消防工程师。
中型企业：
需要3-5名注册消防工程师。
大型企业：
需要5名以上注册消防工程师。
消防检测公司、化工厂、油库、易燃易爆行业：
这些单位无论规模大小，通常都需要配备相应数量的注册消防工程师，具体数量根据资质等级和业务范围而定。
物业公司、大型综合体或危险性较高的厂房：
这些单位也需要配备消防工程师，具体数量同样依据资质等级和实际需求。
大型商场、酒店、医院、学校、化工企业等易燃易爆场所：
这些场所通常需要配备至少1名注册消防工程师。
综上所述，企业应根据自身规模、业务性质和消防安全风险等级合理配置消防工程师。建议企业咨询当地消防部门或相关行业协会，以获取更准确的指导和要求。