一级建造师主要用于以下方面：
施工单位：
一级建造师是建筑工程项目专业人员的一种职业资格，负责大型建设项目的关键角色，包括项目的整体承包和施工管理。在建筑公司承接重要项目时，必须具备相应的资质，并且需要一定数量的持有证书的人员。一级建造师可以担任建设工程项目的项目经理。
造价、咨询单位：
一级建造师是懂技术、懂经济的复合型人员，造价咨询单位有时也需要一建证书的持有者进行施工技术指导。
建设单位：
一级建造师具备管理和法规知识的高素质人才，可以负责施工管理的各项工作，也可以从事法律、行政法规或国务院建设行政主管部门指定的其他业务。
建筑领域：
一级建造师可以参与房屋建筑、装饰装修、园林建筑、电梯安装、消防设施、建筑防水、防腐保温、预拌商品混凝土、混凝土预制构件等工程的设计、施工、管理等工作。
市政公用工程：
一级建造师可以从事市政公用工程企事业单位的工作，包括施工技术与管理、质量管理、施工监理、安全管理、工程造价、合同信息管理等方面的工作。
公路工程：
一级建造师可以从事公路工程建设行业的建设施工企业、工程监理单位等工作，包括公路工程施工、项目管理等工作。
水利水电工程：
一级建造师可以参与水利水电工程的管理和施工工作，包括水利水电工程管理、施工企（事）业单位的工作，以及从事水利水电工程技术管理与经营管理、建设项目管理、施工管理、水情信息处理、水资源分析与评价等工作。
机电一体化产品：
一级建造师还可以参与机电一体化产品开发、制造、设备运行维护和管理等工作。
教学、科研、生产行政部门：
一级建造师可以从事与专业相关的技术、管理或教学工作。
质量检测和评估：
一级建造师能够验收建筑工程质量，评估工程质量，甄别建筑工程中的问题，减少建筑工程中的质量问题。
建筑工程咨询服务：
一级建造师具备丰富的建筑工程经验和知识，能为建筑工程提供专业的咨询服务，为客户提供建筑工程项目的合理性评估和建议。
建筑工程设计：
一级建造师具备丰富的工程设计经验和能力，能进行有效的建筑工程设计，包括结构设计、施工图设计、装饰设计等。
建筑工程监理：
一级建造师能够进行建筑工程监理工作，确保建筑工程施工符合施工图设计要求、合同规定和法律法规规定，保证项目按时按质完成。
企业管理和岗位应聘：
持有一级建造师证书是担任大型企业管理岗位的敲门砖，许多大型企业的管理层岗位招聘要求中会明确提到“必须持有一级建造师证书”。
职称和积分落户：
一级建造师对应中级职称，也是积分落户的重要加分项。
个人所得税专项附加扣除：
部分地区的政策允许持有一级建造师证书的个人申请个税专项附加扣除。
综上所述，一级建造师在建筑、市政、公路、水利水电等多个领域都有广泛的应用，是从事建设工程项目总承包和施工管理关键岗位的执业注册人员，具有非常重要的职业价值和社会认可度。