辞职后，您可以考虑以下几种选择：
找新工作
辞职后可以寻找新的监理工程师工作，可以通过招聘网站、人才市场等途径寻找适合自己的工作机会。
自主创业
如果有一定的资金和经验，可以考虑自主创业，成立自己的监理公司，提供监理服务。这需要您进行市场调研，制定商业计划，并确保有足够的资金来支持公司运营。
继续学习
辞职后可以考虑继续学习，提高自己的专业技能和知识水平，比如参加相关的培训、考取相关的证书等。这不仅可以提升您的市场竞争力，也有助于您在未来找到更好的工作机会或创业。
做自由职业者
可以考虑成为自由职业者，接受项目性的监理工作，自由灵活地安排自己的工作时间和工作内容。这种方式适合喜欢自由安排时间的人，但可能需要您自己承担更多的责任和压力。
转行
如果对监理工程师这个职业已经失去了兴趣，可以考虑转行，寻找自己更感兴趣的职业方向。转行可能需要您重新学习新的技能和知识，但长远来看，这可能会带来更大的职业满足感和成就感。
根据您的实际情况和兴趣，您可以选择最适合自己的道路。无论哪种选择，都需要您做好充分的准备和规划，以确保您的未来职业道路能够顺利发展。