江苏监理工程师解锁流程如下：
工程已竣工但未取得竣工验收证明书的解锁
监理单位提出申请，申请中需明确说明原因，并由监理单位、建设单位、施工企业三方签字盖章同意。
办理建设工程项目监理部人员在建工程解除承接工程限制的解锁
办理业务时，需由本单位在徐州城乡建设局信息（信用）库中的业务员携带本人二代身份证和单位授权委托书、监理业务手册、中标通知书（直接发包通知书）、监理合同及备案登记表、各方责任主体签章齐全的工程竣工验收证明书办理相关手续。以上资料需提供原件及复印件加盖公章，监理合同复印前三页。
建议：
监理单位在申请解锁前，应确保所有相关手续和文件齐全且符合要求，以避免因资料不全或不符合规定而导致解锁流程受阻。
业务员在办理解锁手续时，应仔细核对所有文件，确保信息的准确性和完整性。