取消值机是指 取消已办理的乘机手续，其目的是为了重新值机（重新安排座位）或要办理取消所预订的机票。值机是民航的一种工种，包括为旅客办理乘机手续，如换登机牌、收运旅客的托运行李、安排旅客的座位等。
如果您需要取消已办理的乘机手续，可以通过以下方式进行：
在线取消：
登录航空公司的官方网站或使用其手机应用程序，按照提示操作，选择需要取消的航班，然后按照系统提示完成取消手续。
机场柜台取消：
携带有效身份证件前往航空公司的机场柜台，告知工作人员您需要取消航班，他们会协助您完成取消手续并说明相关事宜。
电话取消：
拨打航空公司的客服电话，按照语音提示或人工服务，选择需要取消的航班，并按照客服人员的指引完成取消手续。
需要注意的是，不同航空公司的取消政策和流程可能有所不同，建议提前了解并确认相关信息，以确保顺利取消航班。