消防工程师的主要工作包括以下几个方面：
设计与施工
负责火灾监控系统和常用灭火系统的设计、施工、运行、调试和维护。
参与建筑、城市规划和设计等工作，综合考虑建筑物的防火分区、疏散通道以及消防设备选型和布局。
检测与维护
对消防设施进行定期检测，评估其性能和安全性，确保消防设施在紧急情况下能够正常运作。
负责消防设备的维护保养，定期检查消防设备的完好性和功能性，及时进行维修和更换。
运行与调试
负责消防系统的日常运行监控、调试和日常维护，保证消防设施始终处于良好的工作状态。
消防安全管理
制定和实施消防安全管理制度，提高相关人员的安全意识和应急处理能力。
对消防安全重点单位进行消防安全监测与检查，确保消防设施和消防安全管理制度得到有效执行。
评估与咨询
进行消防技术咨询和消防安全评估，为客户提供消防安全方面的专业建议。
参与火灾事故的技术分析，找出事故原因，为预防类似事故提供参考。
培训与教育
负责消防安全管理和技术培训，提高相关人员的安全意识和应急处理能力。
在高等院校从事消防教学和研究工作，培养消防专业人才。
应急处理与救援
参与火灾事故的应急处理和救援工作，确保在火灾等紧急情况下能够迅速有效地响应。
项目管理
担任消防项目的经理或负责人，全面负责项目的设计、施工、验收等工作。
政策与法规遵循
根据相关法律法规和标准要求，对消防安全情况进行监测和检查，及时发现和整改存在的问题。
综上所述，消防工程师的工作涵盖了消防安全领域的各个方面，旨在提高消防安全水平，保障人民群众的生命财产安全。