如果三级建造师遇到拖欠工资的情况，可以采取以下措施：
与单位协商
首先，可以尝试与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资。
投诉至劳动监察部门
如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法进行调查，并责令用人单位限期支付拖欠的工资。若用人单位逾期不支付，还可能面临加付赔偿金的责任。
申请劳动仲裁
可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求单位支付工资。对仲裁结果不满意的，可以在拿到仲裁书后15天内到法院起诉。
收集证据
在整个过程中，建议收集相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、录音等，以便在需要时能够证明自己的权益。
申请支付令
根据《劳动法》第九十一条的规定，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。
法院强制执行
如果劳动仲裁或法院判决支持劳动者的诉求，但用人单位仍拒不支付，可以申请法院强制执行。
通过以上步骤，三级建造师可以依法维护自己的合法权益，确保得到应得的工资报酬。