二级建造师可以承担的工程层数有以下几种说法：
小型和中型项目 ：二级建造师只能承担小型和中型项目，可以负责的建筑项目层数不超过25层。一般房屋建筑工程：
二级建造师可以承担的工程层数通常为12层以下，具体情况还需根据当地规定和工程类型来确定。
具体工程类型
28层及以下、单跨跨度36米及以下的房屋建筑工程。
高度120米及以下的构筑物。
建筑面积12万平方米及以下的住宅小区或建筑群体。
综合以上信息，可以得出以下结论：
二建造师可以负责的建筑项目层数通常不超过25层，具体层数限制可能因地区和工程类型而异。
在一些特定情况下，如28层及以下、单跨跨度36米及以下的房屋建筑工程，高度120米及以下的构筑物，以及建筑面积12万平方米及以下的住宅小区或建筑群体，二级建造师也可以承担相应工程的管理任务。
因此，二级建造师的执业层数限制主要取决于工程类型和当地的具体规定。在实际操作中，建议参考当地的相关规定以确保合规性。