报考消防工程师的最低学历要求为 大专及以上学历。具体要求如下：
消防工程专业
大专及以上学历，工作满6年，其中从事消防安全技术工作满4年；
大学本科学历或学位，工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年；
研究生班毕业或双学士学位，工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年；
硕士学历或学位，工作满2年，其中从事消防安全技术工作满1年；
博士学历或学位，从事消防安全技术工作满1年。
消防工程相关专业
大专及以上学历，工作满7年，其中从事消防安全技术工作满5年；
大学本科学历或学位，工作满5年，其中从事消防安全技术工作满4年；
研究生班毕业或双学士学位，工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年；
硕士学历或学位，工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年；
博士学历或学位，从事消防安全技术工作满2年。
其他专业
大专及以上学历，工作年限和从事消防安全技术工作年限均相应增加1年。
建议：
选择专业时，建议选择消防工程或相关专业，这样在满足工作年限要求的同时，可以缩短工作经验的年限要求。
对于非消防专业的考生，需要满足更高的工作年限要求，并且不能享受专业对口的工作年限减免。
这些信息综合自多个来源，确保准确性。建议在实际报考前，仔细查阅最新的官方公告，以获取最准确的报名条件。