关于双专业安全工程师的问题，有以下几点需要明确：
不可以同时考取两个专业
根据规定，考生只能选择其中一个专业进行报考，无法同时考取两个专业。
可以考取多个专业，但需要分阶段进行
虽然不能同时报考两个专业，但可以在取得一个专业的证书后，选择继续参加增项考试，考取其他专业。例如，如果已经通过了某个安全专业的考试并取得了证书，第二年想要再考一个化工专业，那么就可以直接报考增项。
建议
选择专业：首先，考生应根据自身的工作情况和发展需求，选择与其相关的专业进行报考，这样可以更好地提高自己的专业技能，并为职业生涯做好铺垫。
规划考试：如果希望考取多个专业，建议提前规划好考试时间和顺序，确保在取得一个专业的证书后，有足够的时间和精力去准备和通过其他专业的增项考试。
希望以上信息对你有所帮助。