一级建造师的工作保险通常由聘用单位负责购买。在选择保险公司时，可以考虑以下几家知名保险公司提供的建工险产品：
1. 中国人民财产保险集团
2. 中国太平保险集团
3. 中国平安保险
4. 中国人寿保险
5. 中国大地财产保险股份有限公司
此外，还有一些专门提供建工意外险的公司，如华安保险、泰康保险、中国人保以及中国人寿等，这些公司提供的保险产品包括工程一切险、工程财产险、工程责任险以及建筑工程施工意外伤害保险等，可以满足不同风险需求。
建议选择有良好信誉和口碑的保险公司，并详细咨询各公司的保险产品条款，以便选择最适合自己的保险方案。