根据最新的信息，山西省注册监理工程师的薪资待遇如下：
平均月薪约为8000元左右，但具体数额会因工作经验、行业、公司规模等因素有所不同。
年薪方面，根据资历和工作经验的不同，年薪范围可能在10万至30万元之间，一些高端建筑工程或特定行业中的监理工程师年薪甚至可达40万元以上。
监理工程师的薪资结构通常包括基本工资、年终奖金和其他福利待遇，如五险一金、专业培训、项目提成、出差补贴等。
请注意，这些数据可能会随着时间和市场条件的变化而有所调整。如果您需要更精确的信息，建议直接咨询相关公司或查看最新的行业报告