监理工程师在工程建设项目中扮演着至关重要的角色，他们负责确保工程按照设计要求、合同规定和相关法律法规顺利进行。以下是监理工程师应审查的主要内容：
施工方案
审查施工方案是否合理、可行，并符合相关规定。
审查施工方案中的质量保证措施和安全技术措施。
施工图纸
审查施工图纸的准确性、完整性和合规性，确保图纸符合相关法规和标准。
工程材料
审查进场材料、设备、构配件的质量证明文件，并进行见证取样、平行检验。
工程质量
监督检查施工过程中的质量控制，确保施工符合规范和标准要求。
审查工程质量保证资料，确保工程质量符合国家标准。
进度管理
监督施工进度，确保施工按照计划进行，及时发现和解决施工中的问题。
安全管理
检查施工现场的安全措施，确保施工过程中没有安全隐患。
审查安全生产文件及资料，确保施工单位的安全管理符合规定。
合同管理
审查合同条款，确保施工方和业主之间的权益得到保障。
审查工程变更申请，确保变更符合规定，不影响工程质量和进度。
费用管理
审查工程费用，确保施工方和业主之间的费用清单和结算符合合同约定。
相关证书和许可
查验施工总承包、专业分包和劳务分包单位的资质证书及安全生产许可证。
审查施工企业主要负责人、项目负责人、专职安全管理人员有无安全生产考核合格证书。
其他事项
审查施工组织设计中的安全技术发案及专项施工安全技术方案。
审查施工现场安全制度、安全管理措施。
审查施工总平面布置的科学合理性和施工控制测量成果及保护措施。
综上所述，监理工程师在工程建设项目中需要全面审查施工方案、施工图纸、工程材料、工程质量、进度、安全、合同管理、费用管理等多个方面，以确保工程顺利进行并符合相关法律法规要求。