水利二级建造师实务教程涵盖多个方面，以下是一些关键内容：
教材编写
教材由建设工程管理、水文水资源与水利工程、水力学、土木工程、建筑材料与结构、机电工程与设备、道路桥梁与隧道岩土工程、工程造价与合同等八个科目组成。
教材需要满足每个科目的考点和考纲，贴近实际工作实践，注重理论与实际结合，重点难点讲解简明易懂。
水利水电工程等级划分
根据工程规模、效益及在国民经济中的重要性，水利水电工程划分为五等。
对于综合利用的水利水电工程，各分项利用项目的等别不同时，应按其中的最高等别确定。
水工建筑物级别划分
永久水工建筑物级别依照工程等别及建筑物主要性定为五级，主次建筑物级别见表2F311011-2。
暂时性水工建筑物级别按保护对象、失事后果、使用年限和工程规模等指标，划分为3、4、5级共三级。
施工工艺与方案
混凝土面板堆石坝的面板混凝土施工工艺顺序为基础处理、趾板浇筑、坝体填筑、砂浆铺设、铺设止水、架立侧模、钢筋架立、面板混凝土浇筑。
专项施工方案应包括工程概况、编制依据、施工计划、施工工艺技术、施工安全保证措施、劳动力计划、设计计算书及相关图纸等内容。
招标与合同
必须招标的工程项目规模标准为：施工单项合同估算价在400万元人民币以上；重要设备、材料等货物的采购，单项合同估算价在200万元人民币以上；勘察、设计、监理等服务的采购，单项合同估算价在100万元人民币以上。
施工检测与质量
基坑工程施工前，应由建设单位委托具备相应资质的第三方对基坑工程实施现场检测。
水泥与混凝土
常用水泥的技术要求包括凝结时间、体积安定性、抗压强度和抗折强度等。
不同水泥品种适用于不同的工程需求，如抗裂性要求较高的工程适合使用粉煤灰水泥。
这些内容构成了水利二级建造师实务教程的主要框架，帮助考生系统掌握水利工程建设的理论知识和实际操作技能。建议考生结合教材、视频教程和实际工作经验，全面学习和理解这些内容，以顺利通过考试。