根据最新的可靠数据来源，中国安全工程师的缺口 较大。具体数据如下：
1. 未来5年，注册安全工程师的需求量保守估计缺口达百万。
2. 目前注册安全工程师持有者不足10%，全国取得注安执业人员仅有27万人，经注册执业的仅有16.9万人。
3. 虽然有一些低权威性的数据表明缺口在几十万左右，但这些数据远低于最新权威数据。
综上所述，安全工程师的缺口不仅存在，而且随着国家各个领域的安全问题严格规范起来，以及行业需求的持续增长，这个缺口预计将会进一步扩大。因此，考取安全工程师资格证书的前景非常广阔，尤其是在金融、互联网、政府机构等领域，对安全工程师的需求更为迫切。