一级建造师主要讲授的内容涵盖多个方面，具体包括：
建筑工程管理与实务
包括施工组织设计、合同管理等。
工程经济与招标投标
涉及建筑工程造价的计算和控制、工程预算、工程投标与招标、项目投资决策等内容。
建筑法规及相关法律法规
需要熟悉建筑法、招标投标法、合同法等众多法律法规。
工程管理与实务
包括项目的组织、进度、质量、安全等管理知识，以及施工组织设计和施工进度计划的编制能力。
专业工程管理与实务
涉及建筑工程、市政公用工程、机电工程等多个专业方向，具体内容包括建筑工程技术（如建筑结构、建筑材料等）、建筑工程项目施工管理（如施工质量控制、施工安全管理等）。
其他相关知识和技能
包括钢筋混凝土结构、钢结构、砌体结构、木结构等结构形式的基本原理、设计方法和规范应用。
还需掌握各类施工工艺和材料的使用方法，能够解决施工中的各类技术问题。
综合来看，一级建造师考试旨在全面考察考生在建筑工程管理、经济、法规、技术等方面的综合能力。通过学习，考生能够掌握建筑工程项目从开工准备到竣工验收的全面组织管理能力，成为懂管理、懂技术、懂经济、懂法规的复合型人员。