三亚一级建造师的难度排名如下：
《专业工程管理与实务》
这是四个科目中最难的，通过率最低，通常在2-3%左右。
《建设工程经济》
难度排在第二位，通过率约为4-5%。
《建设工程项目管理》
难度排在第三位，通过率约为4%。
《建设工程法规及相关知识》
难度排在第四位，通过率约为3-4%。
从行业需求角度衡量， 建筑工程专业相对容易考且需求最大，报考人数最多，通过率也相对较高，约为7%左右。其他专业的通过率依次降低，机电专业约为4-5%，公路专业约为4%，市政专业约为3-4%，铁路专业约为3%，水利水电专业约为3%，通信广电专业约为2-3%，矿业工程约为2-3%，民航机场工程约为2-3%，港口与航道工程约为2-3%。
因此，对于没有太多专项实战经验的建造行业新人来说，建议优先选择建筑工程专业。如果从事特定行业，如机电、公路、市政等，也可以根据行业需求选择相应的专业。