安全工程师离职的原因可能包括以下几点：
工作压力过大：
安全工程师需要负责公司的安全管理和风险评估工作，如果工作压力过大，可能会导致工作效率下降和工作质量下降，从而影响到公司的安全。
薪资待遇不合理：
安全工程师的工作需要具备一定的技术和专业知识，如果公司的薪资待遇不合理，可能会导致安全工程师离职。
工作环境不佳：
安全工程师需要在公司内部进行安全管理和风险评估工作，如果公司的工作环境不佳，可能会影响到安全工程师的工作效率和工作质量。
公司战略调整：
如果公司战略调整，可能会导致一些岗位的调整或者裁员，从而导致安全工程师离职。
缺乏晋升机会：
安全工程师需要不断学习和提升自己的技能和知识，如果公司缺乏晋升机会，可能会导致安全工程师离职。
项目结束：
有时候，安全工程师离职可能是因为某个项目已经完成，需要转到其他岗位或者寻找新的工作机会。
家庭原因：
有些安全工程师可能因为家庭原因，比如家人担忧、上班地点离家较远等，而选择离职。
个人职业规划：
有些安全工程师可能因为自身职业规划的原因，比如技术达不到期望值、想转销售类等，而选择离职。
工作强度过大：
有些安全工程师可能因为工作强度过大，无法承受高强度的工作压力，而选择离职。
无用技术事倍功半：
有些安全工程师可能因为公司提供的技能和设备无法满足工作需求，感觉自己的技能无用，从而选择离职。
微观管理：
有些安全工程师可能因为管理层过于微观管理，事事插手，导致工作无法顺利进行，从而选择离职。
这些原因并不是孤立的，可能会相互影响，导致安全工程师最终选择离职。建议公司在招聘和留任安全工程师时，能够综合考虑这些因素，提供合理的薪资待遇、良好的工作环境和职业发展机会，以减少员工离职率。