一级建造师是指通过考试获得《中华人民共和国一级建造师执业资格证书》，并从事建设工程项目总承包、施工管理的专业技术人员。他们不仅需要具备一定的理论知识和实践经验，还应当拥有独立承担工程建设项目的施工和管理能力，包括组织、协调和管理能力，以及一定的业绩。
具体来说，一级建造师的工作内容包括担任建设工程项目的项目经理，以及其他施工活动的管理，同时还需要熟悉法律、行政法规或国务院建设行政主管部门规定的其他业务。
要成为一名合格的一级建造师，需要满足一定的资格条件，例如具备工程类或工程经济类专业的大学专科学历且从事建设工程项目施工管理工作满4年，或者具备工学门类、管理科学与工程类专业的大学本科学历且从事建设工程项目施工管理工作满3年等。
综上所述，一级建造师是建设工程领域中具有极高专业水平和实践经验的复合型人才，他们承担着确保工程质量、安全、进度和成本控制等重要职责，并在建筑行业中具有极高的地位和影响力。