一级建造师考试中的专业选择主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：
建筑专业
热门程度：非常高
通过率：相对较高（约5%-10%）
就业方向：建筑设计、施工技术、工程管理等
薪资水平：相对较高
建议：适合零基础考生，涉及知识广泛，市场需求大。
机电专业
热门程度：高
通过率：中等（较建筑工程专业稍高）
就业方向：电力、钢结构、冶炼、电梯安装、消防设施等
薪资水平：较为可观
建议：适合对机电设备感兴趣的考生，市场需求广泛，尤其是电力和建筑领域。
市政专业
热门程度：高
通过率：中等
就业方向：施工技术与管理、质量管理、施工监理、安全管理、工程造价等
薪资水平：较高（年薪15w-20w）
建议：适合从事市政公用工程企事业单位的相关工作，就业前景广阔，薪资水平较高。
水利专业
热门程度：中等
通过率：整体较简单
就业方向：水资源管理、水利设施建设等
薪资水平：较为可观
建议：适合对水资源管理和水利设施建设感兴趣的考生，虽然通过率较高，但市场需求相对较小。
其他专业
公路工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、矿业工程：
热门程度：较低
通过率：因专业特点而异
就业方向：各自领域的设计和施工管理
薪资水平：因专业和市场情况而异
建议：这些专业相对较为小众，但各有其特色，适合有特定兴趣和职业规划的考生。
综合建议
选择与兴趣和职业规划相关的专业：选择自己感兴趣的专业有助于提高学习效率和考试通过率。
考虑市场需求：选择市场需求较大的专业，有助于提高就业竞争力和薪资水平。
注意通过率：虽然建筑专业通过率较高，但竞争激烈，选择其他专业可能更容易通过考试。
最终选择哪个专业，建议综合考虑个人情况、市场需求和职业规划，选择最适合自己的发展方向。