监理工程师不得兼任以下职务或工作：
其他职务：
监理工程师一般不允许兼任其他职务，以保持其独立性和专业性。
与工程监理有冲突的工作：
专业监理工程师不得从事其他与工程监理有冲突或影响到专业监理工作的兼职。
多个工程项目：
注册监理工程师在同时担任多项委托监理合同的项目总监理工程师工作时，必须经建设单位同意，且最多不得超过三项工程项目，并且其执业资格、技术职称须与工程项目的要求相适应。
政府机关或项目甲方单位的兼职：
监理工程师不得在政府机关或项目甲方单位兼职。
国家机关或事业单位的兼职：
监理工程师不得在国家机关或事业单位兼职。
这些规定旨在确保监理工程师能够专注于其监理工作，确保工程质量和安全，并避免潜在的利益冲突。