材料员和造价员是建筑工程领域中两个不同的职业，各自承担着不同的职责和任务。以下是它们的主要区别：
工作内容
材料员：
负责工地施工的材料进出、验收、记录出场材料数量和品种。
需要与甲方和其他相关部门打交道，涉及基础材料的选择和控制。
工作环境多在工地，需要处理材料相关的问题和投诉。
造价员：
负责工程项目的成本控制和预算管理工作，包括材料、人工、设备的成本核算和预算编制。
需要具备较强的数学和数据分析能力，以及对市场价格、成本结构等有深入了解。
工作环境多在室内，不需要去工地，但需要仔细操作计算工作。
工作环境和条件
材料员：
工作环境多在工地，需要经常在现场工作，面对风吹日晒。
需要处理大量的材料相关事务，与供应商、施工方等各方沟通协调。
造价员：
工作环境多在室内，相对较为舒适，不需要去工地。
需要进行大量的计算和分析工作，对细节要求较高。
薪资和前景
材料员：
工资待遇相对较好，但工作较为辛苦，且需要经常在工地工作。
近年来，材料员的需求有所增加，但竞争也较为激烈。
造价员：
工资待遇通常较高，且随着工作经验的积累，薪资水平会逐渐提高。
造价员在项目中的重要性较高，掌握着项目的经济命脉，具有较好的发展前景。
技能要求
材料员：
需要具备细心、耐心和条理性强的特点，能够有效管理和保管文件资料。
需要熟悉施工流程和材料特性，具备一定的协调和沟通能力。
造价员：
需要具备较强的数学和数据分析能力，熟练使用办公软件和工程软件。
需要对市场价格、成本结构等有深入了解，具备一定的造价编制和审核能力。
建议
如果你对现场施工和管理较为熟悉，且希望从事较为辛苦但薪资较高的工作，材料员可能是一个不错的选择。
如果你对数字和数据分析有较好的兴趣，且希望从事较为舒适且薪资较高的工作，造价员可能更适合你。
无论选择哪个职业，都需要不断学习和积累经验，提升自己的专业技能和竞争力。