总监理工程师可以担任以下角色和职责：
项目总监理工程师
总监理工程师负责监督和管理一个或多个工程项目的全过程，包括设计、施工、验收和交付等各个环节，确保工程项目按照规定标准和要求进行，并保证工程质量和安全。
工程总承包项目负责人
注册监理工程师可以担任工程总承包项目的负责人，负责整个项目的统筹管理和协调工作。
副总监理工程师
当总监理工程师需要同时负责多个项目时，可以配备副总监理工程师，并通过书面授权其履行除特定职责外的总监理工程师职责。
总监理工程师代表
总监理工程师可以委托总监理工程师代表进行一些工作，如组织编写监理月报、监理工作总结等，但一些重要职责如组织编制监理规划、审批监理实施细则等不能委托。
行业组织中的角色
总监理工程师还可以积极参与建筑行业的社会活动，加强与同行业的交流和合作，不断学习新的知识和技能，为自己的职业生涯发展创造更多的机会。
建议
资质与经验：总监理工程师需要具备丰富的工程管理经验和专业知识，能够协调各方面的利益关系，解决工程项目中出现的各种问题。
授权与责任：总监理工程师在项目中可以授权其他监理人员负责执行具体工作，但需确保被授权人员的工作在授权范围内，并对最终结果负责。
持续学习：随着行业规范的不断更新和技术的进步，总监理工程师应持续学习新的知识和技能，以适应不断变化的市场需求和技术发展。