一级建造师考试的科目难度排序如下：
建筑工程管理与实务：
这是最为基础的科目，涉及建筑行业的各个方面，包括建筑结构、建筑材料、建筑施工技术等。知识点相对独立，易于理解和掌握，对于有一定建筑行业经验的人来说，难度较低。
市政公用工程管理与实务：
涉及城市基础设施建设，包括道路、桥梁、给排水、燃气、热力等方面的知识。知识点较多，但相对较为集中，通过系统学习和实践操作，可以较好地掌握。难度适中。
公路工程管理与实务：
主要涉及公路、桥梁、隧道等基础设施建设。知识点较为专业，需要考生具备一定的理论基础和实践经验。与建筑工程管理与实务有一定的联系，考生可以将这两门科目的知识点相互补充。难度较高。
水利工程管理与实务：
涉及水利工程建设，包括水库、大坝、灌溉系统等。知识点较为专业，需要考生具备一定的理论基础和实践经验。难度适中。
机电工程管理与实务：
涉及机电系统的安装、调试和管理。知识点较为专业，需要考生具备一定的理论基础和实践经验。难度适中。
铁路工程管理与实务：
涉及铁路基础设施建设，包括铁路线路、桥梁、隧道等。知识点较为专业，需要考生具备一定的理论基础和实践经验。难度较大。
水利水电工程管理与实务：
涉及水利枢纽、水电站等建设。知识点较为专业，需要考生具备一定的理论基础和实践经验。难度适中。
通信广电工程管理与实务：
涉及通信和广播电视系统的建设与管理。知识点较为专业，需要考生具备一定的理论基础和实践经验。难度较低。
矿业工程管理与实务：
涉及矿山开采、巷道建设等。知识点较为专业，需要考生具备一定的理论基础和实践经验。难度较大。
港口与航道工程管理与实务：
涉及港口和航道的建设与管理。知识点较为专业，需要考生具备一定的理论基础和实践经验。难度较低。
民航机场工程管理与实务：
涉及民航机场的建设与管理。知识点较为专业，需要考生具备一定的理论基础和实践经验。难度较大。
综合以上信息，一级建造师考试中，建筑工程管理与实务相对较为容易，而铁路工程管理与实务、矿业工程管理与实务和民航机场工程管理与实务等专业的难度较大。建议考生根据自身的专业背景和实际经验，选择适合自己的科目进行报考和备考。