二级建造师考试包含三个科目：施工管理、法规及相关知识、专业工程管理与实务。其中，专业工程管理与实务科目又分为建筑、机电、公路、市政、水利和矿业六个专业。
根据多个来源的信息，建筑工程专业通常被认为是最容易通过考试的专业，因为它相对基础，考试内容简单，并且市场需求量大，是许多考生的首选。机电工程虽然难度略高于建筑专业，但总体上难度较低，证书需求稳定增长。
选择哪个专业考试，除了考虑难易程度，还应结合个人目前从事的行业和未来职业规划。如果目前从事建筑行业，选择建筑工程专业可能更为合适。如果考虑未来增项，可以根据个人兴趣和市场需求来选择。
请根据您的实际情况和职业发展方向做出选择。