消防工程师一级比二级级别高。以下是具体的比较：
执业范围
一级消防工程师：可以在全国范围内执业。
二级消防工程师：只能在所在省、自治区、直辖市范围内执业。
职称等级
一级消防工程师：是消防工程师职称中的最高级别。
二级消防工程师：是消防工程师职称中的中级别。
学历要求
一级消防工程师：报考学历要求更高，通常需要具备大专及以上学历。
二级消防工程师：报考学历要求较低，通常需要具备中专及以上学历。
考试科目
一级消防工程师：考试科目更多，包括《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》。
二级消防工程师：考试科目较少，通常包括《消防安全技术实务》和《消防安全技术综合能力》。
成绩有效期
一级消防工程师：成绩连续3年滚动有效。
二级消防工程师：成绩连续2年滚动有效。
薪资待遇和社会地位
一级消防工程师：无论从薪资待遇、社会地位还是执业范围上，都要优于二级消防工程师。
二级消防工程师：虽然也具备一定的含金量，但在这些方面相对较低。
综上所述，一级消防工程师在执业范围、职称等级、学历要求、考试科目、成绩有效期以及薪资待遇和社会地位等方面均优于二级消防工程师，因此可以认为一级消防工程师的级别更高。