男生从事造价工程师职业是 完全可以的。以下是一些支持这一观点的理由：
性别平等：
现代社会强调男女平等，不应该因为性别而限制某一性别从事某一职业。工程造价是一个需要有一定数学和计算机等方面的知识和技能的职业，这些方面的学习和培养方面，男生可能会有优势，但女生只要有足够的学习和培养，同样也可以从事工程造价相关的职业。
职业需求：
工程造价是一个涉及工程计算、定额套价、预算、审计、项目管理等方面的职业，这些工作并不特别限定性别。建筑行业对工程造价人才的需求大，薪资待遇较高，发展空间大。
个人发展：
男生在工程造价行业中可以通过卓越的表现和专业知识获得发展和晋升的机会。无论是在施工一线还是从事造价咨询、项目管理等工作，都可以通过不断学习和提升自己的能力，获得更好的职业发展机会。
市场需求：
由于国家基础设施建设的不断推进以及城市化进程的加速，对于工程建设和房地产行业的需求持续增长，因此对工程造价人才的需求也相应增加。具备综合素质和专业知识的人才将更受欢迎。
实际应用：
工程造价专业的工作主要在工地上，男生可能会觉得工作方便一些。此外，虽然工作强度相对较大，但专业性很强，就业压力相对较小。
综上所述，男生从事造价工程师职业是完全可行的，并且有广阔的发展前景。建议男生在选择这一职业时，结合自己的兴趣、专业背景和职业规划，通过不断学习和实践，提升自己的专业技能和竞争力。