工程造价员需要掌握的知识主要包括以下几个方面：
造价相关法律法规与政策
熟悉国家和地方有关工程造价的法律法规，如《建筑法》、《招标投标法》中与造价相关的条款。
了解工程造价管理政策，例如政府发布的工程造价计价依据调整政策、造价咨询企业管理规定等。
工程造价计价模式
掌握工程造价计价模式，包括定额计价和清单计价。
熟悉定额计价的基本组成，如直接费、间接费、利润和税金等。
掌握清单计价规范，包括如何准确描述清单项目特征、计算综合单价及处理措施项目费用。
工程量计算规则
熟悉不同工程类型（如建筑、市政、安装等）的工程量计算规则。
掌握土方工程、砌体工程、钢筋混凝土工程等具体工程量计算方法。
综合脚手架与单项脚手架
了解综合脚手架和单项脚手架的适用范围和计取规则。
对于不能计算建筑面积或其他不能按照建筑面积计取综合脚手架的工程项目，了解如何计取单项脚手架。
甲供材料款扣回
掌握在清单报价中甲供材料款的扣回方法和规定。
了解施工单位对甲供材料应计取的材料保管费。
层高与管道超高增加费
了解层高超过一定高度时管道超高增加费的计算方法和系数。
掌握给水管超高费的计算起点和超高系数。
工程项目风险评估与控制
了解常见的工程项目风险，如人工成本风险、材料价格波动风险、市场需求风险等。
掌握工程项目风险评估的方法和工具，如风险矩阵分析法、概率法等。
具备风险应对的能力，制定相应的风险控制措施。
工程造价控制与管理
熟悉成本控制的基本原理和方法，包括成本计划编制、成本控制预警、成本核算与分析。
具备一定的项目管理能力，能够协调各个部门的合作，保证工程项目按照预算和计划进行。
合同条款解读
参与招投标和施工全程，明晰合同中的付款方式、变更索赔规定。
在结算过程中能够据理力争，维护业主和施工方的权益。
专业知识的全面性
除了工程造价专业知识外，还需要熟悉审计、会计、材料、设计等相关专业知识。
能够与甲方、监理、审计等部门进行有效沟通。
这些知识将帮助工程造价员在工作中准确估算和控制项目成本，确保项目的顺利进行和成本效益的最大化。