监理工程师在审批过程中需要遵循以下原则和规定：
依据相关法规和标准
监理工程师必须依据相关法规、标准和规程对工程设计文件和施工图纸进行审批。在审批时，必须严格遵守安全、可靠、经济、合理等要求，不得违反相关法律法规和建设工程相关规范。
独立性和公正性
监理工程师在审批过程中必须保持独立性和公正性，不能为建设方或施工方利益服务，同时不能受到其他方面的任何干扰或压力。所有决策必须以工程质量和安全为重点，不能出现托关系、刻意放水等行为。
深入理解和研究
监理工程师在审批前必须对工程设计文件和施工图纸进行深入理解和研究，并进行认真审核，确保审批的准确性和有效性。
审批内容
监理工程师的审批内容主要包括：
施工单位的各项资质
工程施工方案
工程质量保证计划等
工程延期的审批原则
监理工程师在审批工程延期时应遵循以下原则：
合同条件
影响工期
实际情况
审批流程
监理工程师考试成绩由国家市场监管总局监理工程师管理中心进行审核，只有通过审核的成绩才有资格参与下一步的审批流程。
监理工程师考试合格后，需要到当地的建设工程监理管理部门进行申请办理监理工程师执业资格审批，并提供相关资料如身份证明、毕业证书、成绩单等。
拥有了监理工程师执业资格后，需要将执业资格证书进行登记备案。
其他注意事项
监理工程师在审批工程延期时，还需要考虑施工组织设计的合理性、施工方案的安全性和可行性、质量保证体系的健全性等因素。
综上所述，监理工程师在审批过程中需要严格遵循相关法规和标准，保持独立性和公正性，并进行深入理解和研究，确保审批的准确性和有效性。同时，他们还需要遵循工程延期的审批原则，并按照规定的流程进行操作。