监理工程师变更的步骤如下：
准备材料
监理工程师注册证书
身份证
学历证书
职称证书
工作证明
变更申请表等
填写申请表
根据个人情况填写监理工程师注册变更申请表，并签字确认
提交申请材料
将申请材料和申请表一起提交到省级建设工程监理协会
审核材料
协会工作人员对申请材料进行审核，如有问题会联系申请人进行补充
缴纳变更费用
审核通过后，申请人需要缴纳变更费用，费用标准根据不同省份而有所不同
领取新证书
缴纳费用后，申请人需要到协会领取新的监理工程师注册证书
与原单位协商
在申请之前，需要与原单位协商，经过对方同意后拿到证书，并让对方出具相关证明，如业绩证明、职业道德证明和解聘证明
网上变更注册申请
与原单位解约后，找到新的单位，与其签订合同，然后登陆主管部门官网，填写申请信息完成网申
准备额外材料
除了前面原单位和新单位出具的证明外，个人还需要准备如下材料：申请表、学历证明、监理工程师证书、身份证明和近期照片
提请主管部门审核
在申请提交之后，会有窗口服务人员进行初审，初审不合格需要修改后再次申请
审核合格
主管部门组织人员审核材料，在一定工作日内做出结果，并将其公示出来，如果个人被公示合格，就可以领取新的注册证书和执业印章，变更注册就成功了
建议：
监理工程师在变更注册前，应先了解国家和地方有关注册监理工程师的规定和程序，包括变更注册的条件和要求、申请流程、所需材料、审批时间等，以确保变更过程的顺利进行。
在准备材料时，务必确保所有文件的真实性和完整性，避免因材料问题影响变更进度。