选择学习造价员时，可以考虑以下专业：
建筑经济管理：
这个专业涵盖了造价员所需的核心知识，包括造价预算、工程结算、成本监控、工程变更以及签证等审核工作。由于建筑经济管理专业涉及的内容较为广泛，因此它适合对建筑经济和管理感兴趣的造价员。
土木工程专业：
土木工程专业是造价员的重要专业方向之一，主要进行造价预算、工程结算、成本监控、工程变更以及签证等审核工作。由于土建专业是造价工程师的热门专业，从业人数较多，就业范围广，发展机会多，但竞争力也相对较大。
工程管理专业：
工程管理专业也适合学习造价员，因为它涵盖了项目管理的各个方面，包括造价控制、进度控制、质量控制等。这个专业适合对项目管理感兴趣的造价员。
安装工程专业：
安装工程专业主要涉及建筑的水电、暖通、消防等安装工程，适合对安装工程感兴趣的造价员。安装造价的专业知识包括机电、管道、设备安装等领域。
建议
兴趣和职业规划：首先，考虑你对建筑结构、施工技术、材料等方面是否感兴趣，或者你对建筑的水电、暖通、消防等安装工程更感兴趣。选择与你的兴趣和职业规划相符的专业，将有助于你更好地投入学习和工作。
市场需求：了解当地或你打算工作的地区的市场需求，选择需求较大的专业，可能会有更多的就业机会。
学习资源：考虑你能够获取的学习资源，包括书籍、在线课程、实践机会等。选择资源丰富的领域可以更好地支持你的学习。
职业发展：考虑长远的职业发展，不同方向可能会有不同的职业路径和晋升机会。选择一个有发展前景的专业，将有助于你的职业发展。
综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业，将有助于你在造价领域取得成功。