监理工程师的上班时间通常遵循标准的工作时间，即 早上8点至下午5点。然而，实际工作时间可能会根据项目的具体情况和实际需要进行调整。例如，在浇筑混凝土或桩基施工等关键阶段，现场监理员可能需要旁站监理，这时他们的工作时间可能会根据施工进度来决定，直到施工任务完成。此外，如果有紧急情况或特殊任务，监理工程师可能需要在夜间或周末加班。
因此，虽然监理工程师的基本工作时间是早上8点至下午5点，但实际工作时间可能会根据工作需要有所调整。建议在实际工作中，监理工程师应随时准备应对可能的工作时间变动，并确保在关键时刻能够提供必要的旁站监理服务。