园林造价员在园林工程中起着至关重要的作用，具体用途包括：
工程预算编制：
园林造价员负责编制园林工程的预算，包括工程量计算、定额套用、材料设备费用计算等。
成本控制：
他们需要对工程造价进行全面控制，确保园林工程成本不超过预算，并及时解决工程中出现的问题，保证工程的顺利进行。
招投标文件审核：
园林造价员参与招投标文件的审核工作，确保标底的准确性和合理性。
市场行情了解：
他们需要了解市场行情，掌握一定的工程造价计算方法和技巧，以便在预算编制和成本控制中做出合理决策。
采购工作参与：
园林造价员参与园林工程或苗木的采购工作，保证园林景观效果，并在采购过程中控制成本。
现场施工管理：
他们协助现场工程师进行园林工程的景观设计、培植等现场施工管理，解决施工过程中出现的技术问题。
合同管理：
园林造价员参与工程合同的拟定和会签工作，确保合同条款的准确性和可执行性。
综上所述，园林造价员在园林工程中主要负责预算编制、成本控制、招投标文件审核、市场行情了解、采购工作参与、现场施工管理以及合同管理等方面的工作，是确保园林工程质量和效益的关键角色。