造价员的最低学历要求如下：
中专及以上学历：
这是报考造价员的基本条件之一，无论是工程造价专业还是其他专业，只要具备中专及以上学历，均可申请参加造价员资格考试。
其他专业中专（包括高中）及以上学历，从事工程造价工作满一年：
对于非工程造价专业的考生，只要具备上述学历且从事工程造价工作满一年，也可以申请参加造价员资格考试。
大专及以上学历：
对于报考高级造价员或造价工程师的考生，需要具备大专及以上学历，并且有相应的工作经验要求。
综上所述，造价员的最低学历要求为中专及以上学历，非工程造价专业的考生需要具备相关工作经验。对于高级职位，则要求更高的学历和工作经验。建议考生根据自身情况选择合适的学历和专业进行报考。