造价工程师需要学习的知识和技能主要包括：
基础知识
数学、物理等基础学科知识。
建筑材料学、建筑结构学、建筑设计学等建筑工程基础知识。
造价工程专业知识
工程造价管理学，包括理论、方法和制度。
工程经济学，如成本分析、投资评估。
工程测量学，涉及建筑工程、土建工程、机电工程等的测量。
工程造价咨询，包括评估、咨询和管理。
工程图纸阅读与理解，能够熟练阅读建筑图、结构图、设备图等。
专业技能
工程量的计算，如建筑面积、土石方量、钢筋混凝土工程量等。
造价软件的应用，如IFPUG、NESMA功能点规模方法。
合同管理与索赔处理，包括合同签订、履行、变更、解除及索赔程序。
法律法规与标准规范，如《建设工程质量管理条例》、《建筑工程施工发包与承包计价管理办法》等。
管理技能
项目管理，包括计划、进度控制和风险管理。
领导力的培养，指导、激励和带领团队。
战略和商务管理，了解行业和组织的知识技能。
其他相关课程
房屋建筑学、工程力学、工程结构、建筑施工技术等。
工程造价案例分析、电工学、流体力学、建筑电气与施工等。
市场调查与招投标
学习市场调查理论，对建筑工程材料及服务市场进行调查分析。
掌握招投标法规，制作和编制招投标文件。
审计能力
学习建筑工程审计技术，进行经济性、真实性、合法性审计。
造价工程师的学习不仅限于理论知识的掌握，还包括实际应用和技能的提升，以适应不断变化的建筑市场和行业发展需求