投标过程中，如需变更监理工程师，应遵循以下步骤：
通知相关方
及时通知招标人或业主，告知更换监理工程师的决定及原因。
提供新监理工程师资料
提供新监理工程师的经验、资质和证书等相关资料。
更新合同
与招标人或业主重新协商合同条款，包括监理工程师的职责、薪酬和时间安排等。
签署新合同
双方达成一致后，签署新合同，确保更改得到正式认可。
遵守相关规定
变更监理工程师需符合国家有关规定，并征得建设单位和前一任监理工程师的同意。
变更后的职责
新监理工程师应在10个工作日内开始履行职责，并向建设单位报告。
新监理工程师应熟悉原监理工程师的工作内容，并继续做好原有工作。
交接和协调
新监理工程师需要与原监理工程师进行充分交接，确保工程质量和进度不受影响。
提交变更申请及相关材料
建设单位或监理单位需向相关主管部门提交书面申请，说明变更原因及新监理工程师的资格。
审查和批准
主管部门收到申请后，需进行核对和审查，如符合条件，将出具受理通知书，并在5个工作日内完成审批。
备案和证件更新
变更完成后，需将相关文件报送主管部门备案，并在《监理工程师岗位证书》上加盖“作废”章。
通过以上步骤，可以确保监理工程师的变更过程合法合规，同时保障工程质量和进度不受影响。建议在决定更换监理工程师前仔细评估，并与相关方充分沟通，以确保变更过程的顺利进行。