监理工程师在建设工程中扮演着至关重要的角色，他们的工作内容涵盖了从项目初期到完成的各个阶段，主要包括以下几个方面：
施工现场安全监督
监理工程师负责全面监督和检查施工现场的安全，确保施工过程中不发生安全事故，保护职工的生命财产安全。
他们会对现场的安全设施、操作规程、职工教育培训等方面进行审查，并运用专业知识对施工过程中出现的问题及时作出正确的处理和指导。
质量控制和监督
监理工程师负责对施工现场的质量进行监管，确保工程达到规定的质量标准。
他们会对原材料、机械设备、施工工艺等方面进行审查，对施工过程中出现的问题及时提出合理的解决方案，并对新技术、新工艺进行及时的推广和应用。
工程验收和监督
监理工程师是工程验收的重要参与者，他们会对工程质量、施工合同、技术文件、安全生产和环境保护等方面进行审核，根据规定进行逐项验收。
在施工过程中，他们还会对施工单位的资质和安全生产条件进行审查和监督。
工程管理和技术服务
监理工程师会进行工程管理和技术服务，包括编制施工计划、组织方案以及安排监理人员的工作等。
他们还会对工程设计、施工技术、工程预算等方面进行技术咨询和服务。
审核工程资料
监理工程师需要对工程资料进行全面的审核，包括施工合同、设计图纸、材料清单以及开工前必须提交的各种文件等，确保所有文件都是符合标准的，没有漏洞和疏忽之处。
全程监督施工过程
监理工程师需要对每个施工细节都进行仔细的观察和记录，确保所有施工过程符合相关规定和标准。
他们还要保证建筑材料的质量和安装方法都符合相关规定，引导施工人员对不合格材料进行淘汰和替换。
工程进度控制
监理工程师需要对施工进度进行全面控制，包括施工计划的编制、施工进度的跟踪、工程进度的评估等。
他们要及时发现并解决施工进度存在的问题，确保工程按时按质完成。
质量检查和安全事故隐患处置
监理工程师需要对工程质量进行现场检查，并通过现场检查、复核、整改等方式对工程质量进行审查和管理。
他们还要及时处置发现的质量问题和安全事故隐患，确保施工过程的安全性和正常进行。
合同管理
监理工程师需要对工程合同进行全面管理，包括合同条款的执行、合同变更的管理、合同索赔的处理等。
协调各方关系
监理工程师需要协调建设单位、施工单位以及设计单位等各方关系，处理各方矛盾与纠纷，确保项目顺利进行。
记录和报告
监理工程师需要记录工程进度、质量检测、施工安全、合同纠纷、施工干扰、监管部门和业主意见、问题处理结果等情况，并做好监理日志和有关的监理记录。
参与工程的质量评定工作和验收工作
监理工程师需要参与工程的质量评定工作和验收工作，对工程的各项指标进行严格审核，确保工程符合国家或地方标准。
综上所述，监理工程师的工作内容涵盖了施工现场安全、质量、进度、成本、合同管理以及协调各方关系等多个方面，他们通过专业的知识和技能，确保工程项目的顺利进行和高质量完成。