二级建造师案例题的答题方法可以总结如下：
改错题
明确观点：首先指出试题项目中的问题，存在哪些不妥的地方。
正确做法：然后写出正确的处理方法，答题切忌模棱两可，应该直接回答对或者不对。
简答题
依据教材：如果教材有准确的答案，必须以教材为准。
回归材料：如果没有，要回归材料，把材料中的做法列举出来进行分析，再加上具体的规范或法规。
规范引用：如果记不住具体的规范或法规，可以写上“根据有关法规、规范”。
开放性试题
紧密联系现场：问题和工程现场的联系比较紧密，可以从教材上总结答案也可以用施工语言作答。
详细论述：论述时要尽可能详细，只要是有可能正确的做法都可以写在试卷上。
得分点：阅卷时老师会从考生的作答中挑出对的答案来进行给分，对于错误的答案一般不会另外扣分。
判断题
指出对错：指出材料中对错的做法，列举几种对的做法为简答题，可将认为正确的做法全部写上去，写错了不会扣分。
避免全错：如果没有把握的不要写，部分题目回答错误会被判0分。
计算题
写出过程：计算题一定要写出计算过程，不能直接给出答案，因为计算过程是有分值的。
答题技巧
分层回答
仔细阅读背景资料，并分析要回答的问题，列出需要用到的知识点。
按点给分，答案要严谨有层次，分析过程要完整，计算部分要写出过程。
逻辑推理法
通过逻辑推理，判断出正确的选项，在回答单选题时，可以运用逻辑推理法，通过分析选项之间的逻辑关系，选出正确答案。
排除法
在没有绝对把握的情况下，可以先排除几个明显不正确的选项，然后再从剩余选项中选择有把握的答案。宁可少选，不可选错。
猜测法
如果对所有选项都没有把握，可以尝试用猜测法选择一个选项。在没有其他依据的情况下，可以凭直觉猜测一个选项，但要注意减少错误的可能性。
审题
认真审题，在阅读背景资料时，如发现不合理、不妥当的地方，及时做出标记。待阅读问题部分时，将会发现之前标记的很多正是问题的出处。
突出得分点
案例题大部分是人工阅卷，按得分点给分。比如问建筑装饰幕墙三性试验，只要答出来气密性，水密性，风压变形性就能得满分，其余辅助文字不影响得分。
条理性
作答的条理性一定要清楚，针对每一个问题，分别用单独的段落做出回答，不要混在一起，更不要长篇大论，容易造成回答内容的前后矛盾。
通过以上方法和建议，可以有效提高二级建造师案例题的答题技巧和正确率。