一级建造师的承包范围相当广泛，涵盖了多个领域和工程类型。以下是一级建造师可以承担的主要工程范围：
建筑工程：
包括住宅、商业、工业、公共设施等各类建筑项目的施工管理。
装修工程：
涉及建筑物内外装修工程，包括装修设计、施工管理及相关配套工程。
基础设施建设：
包括道路、桥梁、隧道、城市轨道交通等基础设施项目的施工管理。
市政工程：
涵盖城市供水、排水、供电、供气等市政工程的项目经理职责。
园林绿化：
管理园林景观、绿化工程等项目。
水利工程：
参与水库、河道、水闸、泵站等水利工程的建设与管理。
电力工程：
担任电力设施如变电站、输电线路、发电厂等工程的项目经理。
矿山工程：
管理矿山建设、开采、提升、运输等工程。
冶炼工程：
负责冶金工业中的炼铁、炼钢、轧钢等冶炼工程。
化工工程：
参与化工生产设施的建设、改造等项目。
消防设施工程：
一级建造师可以担任各类消防设施工程的项目经理，包括建筑高度100米及以下、建筑面积5万平方米及以下的房屋建筑等。
此外，一级建造师还可以承担单项合同额3000万元以上的建筑工程、具有大专及以上学历且在建筑行业相关领域工作满一定年限、无不良记录的条件下的特级、一级建筑业企业资质的建设工程项目施工的项目经理。
综上所述，一级建造师的承包范围非常广泛，涵盖了几乎所有类型的建筑工程和相关基础设施项目。具体承包范围可能会根据企业资质等级、项目规模、地域等因素有所限制。在实际工作中，一级建造师需要根据具体情况和项目需求，明确自己的承包范围和职责。