电气工程师和电仪工在职责、技能要求以及工作范围上存在一些区别，具体如下：
职责区别
电气工程师：
主要负责设计、开发和维护电力系统、电路和电子设备。
涉及发电、输电、配电和用电设备的设计与实施。
负责设计和开发电视、手机、计算机和音响系统等电子设备。
电仪工程师：
主要负责设计、开发和维护各种电子仪器和仪表。
涉及测量、控制和监测设备，如温度计、压力计、电表和计算机控制系统等的设计与开发。
负责维护和修理这些设备，确保其正常运行。
技能要求
电气工程师：
需要具备深厚的电气知识和工程设计能力。
精通机电设备维修知识，掌握生产管理知识和车间生产工艺流程。
熟练掌握PLC等编程软件。
电仪工程师：
需要具备一定的机械、电子、计算机等方面的技能。
能够读懂仪表图纸和电路图，操作各种测试仪器和维修工具。
工作范围
电气工程师：
电气设备控制、电气设备安装、PLC编程等。
电仪工程师：
仪表及自动化设备的安装和调试工作。
电气及仪表的维修技术支持、运行管理、新建项目或改造工程的电气及仪表方面的设计、工程施工管理、验收等。
岗位级别
电气工程师：
通常属于高级技术人员，从事设计、研发、项目管理等工作。
需要具备较高的学历和专业技能。
电仪工程师：
一般为技术工人，属于生产线上的一线员工。
虽然也从事电气领域的工作，但职责和技能要求与电气工程师有所不同。
建议
电气工程师：如果希望从事电力系统、电路和电子设备的设计与研发，电气工程师是一个更专业的选择。需要深入学习电气知识，掌握相关技能，并具备项目管理能力。
电仪工程师：如果对电子仪器和仪表的设计、开发及维护感兴趣，电仪工程师是一个合适的职业方向。需要具备一定的电子和计算机技能，能够进行设备的安装、调试和维修。
两者虽然在职责上有所区别，但在实际工作中可能会有重叠，具体工作内容还需根据所在企业和项目需求而定。