选择造价工程师的专业时，可以考虑以下因素：
专业背景和兴趣爱好
如果你具有土木工程、建筑工程等相关专业背景，选择土木建筑工程专业可能会更有优势，因为你在学习过程中会对一些专业知识有一定的基础，理解起来相对容易。
如果你是机械、电气等专业出身的考生，安装工程专业可能更适合。
对于交通运输、水利等相关专业的考生，则可以根据自己的专业方向选择相应的专业类别。
市场需求和就业前景
土木建筑工程是造价工程师的传统领域，涵盖了房屋、道路、桥梁、隧道等各类土木建筑项目的成本估算、预算、控制及合同管理。这个专业需求量大，就业范围广，发展前景好。
交通运输工程专注于公路、铁路、机场、港口等交通基础设施的成本管理。随着城市化进程的加速，这个专业成为了造价工程师的新兴热门领域，市场需求稳定。
水利工程涉及到水库、水电站、堤防、灌溉系统等水利设施的成本管理。这个专业较为特殊，需要深入了解水文地质条件，掌握各类水利设施的施工技术和成本构成，就业方向多，市场需求稳定。
安装工程涵盖了电气、给排水、暖通空调、消防等各类建筑设备的安装成本管理。这个专业对造价人员的知识面要求高，就业范围相对较小，但专业度高，就业前景良好。
考试难度
从考试难度来看，土建工程和安装工程的难度相对较大，需要掌握的计算规则较多。而交通运输工程和水利工程相对较新，难度相对较小。
单位性质和辐射范围
如果你打算在咨询单位工作，选择土建、安装、水利等全面的专业会更有利于职业发展。如果打算在施工单位工作，可以根据具体单位的专业需求来选择相应的专业。
建议：
如果你已经具有相关专业背景，并且希望从事与专业紧密相关的工作，可以选择土木建筑工程或安装工程专业。
如果你希望选择一个有发展前景的新兴领域，可以考虑交通运输工程或水利工程。
如果你希望选择难度较低的专业，可以考虑交通运输工程或水利工程。
最终选择哪个专业应结合个人兴趣和职业规划来决定，同时考虑市场需求和就业前景。