安全工程师的体检项目主要包括以下几项：
心电图：
检查心脏功能，排除心脏疾病。
肺功能检查：
检查呼吸系统功能，排除肺部疾病。
血常规：
检查血液成分，排除贫血、感染等疾病。
尿常规：
检查尿液成分，排除泌尿系统疾病。
肝功能检查：
检查肝脏功能，排除肝病。
肾功能检查：
检查肾脏功能，排除肾病。
血脂检查：
检查血脂水平，排除高血脂症。
血糖检查：
检查血糖水平，排除糖尿病。
眼科检查：
检查视力和眼部疾病。
耳鼻喉科检查：
检查听力和鼻喉疾病。
胸部X光检查：
检查肺部是否有异常。
腹部B超检查：
检查腹部器官情况。
乙肝、丙肝、艾滋病等传染病检查：
确保无相关传染病。
心理测试：
包括智力测试、人格测试等。
建议您根据所在地区和单位的具体要求，选择合适的体检项目，确保自身健康状况符合工作需要。