监理工程师离职规定主要包括以下几个步骤：
提前通知
根据劳动合同期限的不同，提前通知公司的时间要求也不同。劳动合同期限在一年以上不满三年的，应提前三十日通知；期限在三年以上不满十年的，应提前六十日通知；期限在十年以上的，应提前九十日通知。
提交书面离职申请
监理工程师需要向所在监理单位提交一份书面离职申请，注明离职原因和离职时间。按照单位规定，提前通知期限通常为30天。
离职面谈
在离职前，公司可能会安排离职面谈，监理工程师需要准备好离职报告和反馈意见。
工作交接
监理工程师需要与公司安排好交接工作，确保项目顺利进行。这包括将未履行完毕的合同情况、项目进度和相关资料交接给下一任监理工程师。
财务结算
监理工程师需要与财务部门进行离职前的财务结算，包括工资、奖金、报销款等，确保财务手续齐全。
证件退还与社保转移
将单位发放的相关证件（如工作证、资质证书等）退还给单位，办理相关证件的注销或转出手续。同时，办理社保关系转移手续。
离职手续
完成以上手续后，与单位人事部门进行签字确认，确保离职手续齐全。这可能包括交还公司物品、结清工资等。
注册证书变更或注销
离职后，若不继续在监理行业工作，应向注册地的建设行政主管部门申请监理工程师注册证书的注销。若继续在新的单位工作，需要办理注册证书的变更手续。
合同终止
需要与原聘用单位依法终止劳动合同，并按照合同约定办理离职手续。同时，确保与原单位结算清楚所有工资、福利以及社会保险等。
材料提交与审核
将准备好的所有材料提交给省级注册管理机构或其授权机构，等待审核。审核通过后，方可办理离职手续。
建议监理工程师在离职前仔细了解并遵守相关规定，确保离职过程顺利，同时维护自己的合法权益。