安全工程师不可以挂靠。挂靠是指将个人的资格证书或执业资格借给他人使用，以获取一定的经济利益，但这种行为是违法的，并且存在严重的安全风险。
根据相关规定，每个工程项目都需要有稳定在岗的安全工程师进行现场管理和安全监督，确保工程安全质量。挂靠的安全工程师通常无法做到这一点，因此不仅挂靠者本人需要承担责任，被挂靠的单位也可能因此承担相应的法律后果。
此外，国家明文规定，资格证书不能用于挂靠。一旦被发现，挂靠者可能会面临法律责任，包括但不限于罚款、吊销资格证书、甚至刑事责任。
因此，安全工程师应该遵守职业道德和法律法规，通过合法途径执业，确保工程安全，而不是选择挂靠这种违规的行为