一级建造师中，以下几个专业是比较吃香的：
建筑工程专业
市场需求量大，证书市场需求旺盛。
适用于多种房屋建筑和装饰装修等工程项目。
建筑工程一级建造师的数量比其他专业多，相对容易考取。
市政公用工程专业
市政工程考试的难度大，通过率低，市场上专业人才稀缺。
就业形势良好，适合在市政公用工程企事业单位从事施工技术与管理等工作。
机电工程专业
市场需求旺盛，尤其在住建部发布资质审查通知后，机电专业建造师成为建筑企业申请资质的标配。
适用于厂矿企业、机电安装等单位。
矿业工程专业
由于行业内拥有矿业证书的人少，证书含金量高，但风险也相对较大。
水利工程
国家对水利基础设施建设的要求不断提高，未来几年发展机遇显著。
港口与航道工程
交通运输部发布的政策文件中提及多个内陆运河及内河港口规划，预示着港口与航道工程的发展前景。
选择哪个专业取决于个人的职业规划、市场需求、风险承受能力以及对行业发展的预期。需要注意的是，虽然某些专业可能更加热门，但选择时也应考虑个人的兴趣和长期发展潜力