江西一级建造师考试分为以下六个类别：
建筑工程：
主要针对房屋建筑、装饰装修、城市轨道交通、市政路桥等基础设施建设领域的工程项目。
市政公用工程：
主要针对城市供水、排水、燃气、热力、环卫等公用事业领域的工程项目。
公路工程：
主要针对公路、桥梁、隧道、交通工程等公路交通领域的工程项目。
水利工程：
主要针对水库、水电站、河道、堤防、泵站、涵闸等水利设施领域的工程项目。
矿业工程：
主要针对矿山、井巷、矿山建设、采矿等矿业工程领域的工程项目。
机电工程：
主要针对机电、石油化工、电力、冶炼等机电工程领域的工程项目。
建议考生根据自己从事的专业领域选择相应的专业进行报考，以便更好地适应工作需要和提升职业发展。