上海助理安全工程师的评定流程如下：
确定评审标准
确定评审助理安全工程师的标准，包括教育背景、工作经验、技能水平等方面。
申请评审
评审助理安全工程师需要向相关机构或组织提交申请，申请中需要提供相关证明材料，如学历证书、工作经验证明等。
审核申请材料
相关机构或组织需要对申请材料进行审核，确保申请人的资格符合评审标准。
安排评审时间
机构或组织需要安排评审时间，通知申请人参加评审。
进行评审
评审过程包括面试、考试、实操等环节，评审人员会根据评审标准对申请人进行综合评估。
发布评审结果
评审结束后，机构或组织会发布评审结果，包括通过、不通过等。
颁发证书
通过评审的申请人会获得相应的证书，证明其已经具备助理安全工程师的资格。
此外，评定过程中还需要满足一些具体的条件，例如：
学历要求：本科及以上学历，安全工程、环境工程、化学工程等相关专业毕业。
资格证书：持有国家安全生产监督管理局颁发的《安全工程师职业资格证书》。
工作经验：具备一定的安全工程实践经验，能够熟练掌握安全工程的各项技术和方法。
技能要求：具备较强的安全管理、安全评估、安全培训、事故调查等方面的技能。
业务水平：熟悉国家安全生产法律法规，能够独立完成安全工程项目的设计、施工、监管等工作。
综合素质：具备良好的沟通协调能力、组织协调能力、团队合作能力和创新能力，能够适应快节奏的工作环境。
建议申请人在准备评审材料时，确保所有相关证书和证明材料齐全，并提前了解并满足评审标准中的各项要求。