矿山安全工程师的面试科目通常包括以下几个方面：
实际工作经验：
考察考生在矿山安全领域的工作经历，包括从事过的项目、职责和取得的成果。
安全管理能力：
评估考生在矿山安全管理方面的能力，包括制定安全规章制度、组织安全培训、实施安全检查和隐患排查等。
应急处理能力：
考察考生在面对矿山事故或紧急情况时的应对能力，包括应急预案的制定、应急资源的调配和事故处理流程等。
沟通协调能力：
评估考生在矿山安全工作中的沟通技巧和协调能力，包括与同事、上级和下属的沟通，以及与相关部门和单位的协作。
此外，面试中可能还会涉及一些专业知识问题，例如安全生产法律法规、矿山安全管理、安全技术、安全评价和安全监测等方面的知识。
建议考生在准备面试时，重点复习和准备上述方面的内容，并结合实际工作经验进行案例分析和模拟演练，以提高自己的面试表现。